절임배추 20kg 몇포기, 가격, 김장 배추 고르는 방법

김장의 계절이 돌아왔습니다. 맛있는 재료를 선택해야 김치도 맛있는데요. 이 글에서는 절임배추 20kg이 몇포기나 되며 주문 가격과 좋은 절임배추 고르는 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

절임배추 20kg 몇포기? 가격은?

절임배추는 보통 포기가 아닌 키로로 판매하는데요.
절임배추 20kg는 보통 6-8포기인데 크기가 작다면 8-10포기 정도입니다.
배추는 판매하는 곳이 같아도 생물이기에 크기가 다 다릅니다.

절임배추는 김장 당일이 아니라 하루 전날 받아두는 것이 좋습니다.
절임배추 20kg을 받은 이후에는 절대 씻지 말아야 하고, 배송 과정에서 아랫부분 배추가 장시간 잠겨 있었으므로 배송받은 후에는 박스채 뒤집어 두는 것이 좋습니다.

김장철을 앞두고 물가가 많이 올라 작년에 비해 올해 김장 비용은 20% 정도 더 든다고 예상되고 있는데요. 4인 가족 기준으로 김장 비용은 23만 원 정도 예상됩니다. 정부에서는 김장 비용 완화 일환으로 11월 3일부터 12일 7일 5주간 할인행사를 진행한다고 합니다.

 

김장 축제가 열리고 있는 곳도 있습니다. 자세한 사항은 아래 글을 참고해 주세요.

평창 고랭지 김장축제 가격은?(+절임배추만 구입할 수 있는 곳)

 

현재 배추 한 포기에 5천 원 내외로 판매되고 있는데요.
절임배추 20kg 사전예약이 대형 마트에서의 가격은 3만 원 내외로 판매되고 있습니다.
김장에 필요한 절임배추 20kg의 온라인 일반 거래 가격은 4만 원 내외입니다.

좋은 절임배추 20kg 고르는 방법

아무리 저렴하다고 해도 절임배추를 잘못 고른다면 김장을 망치게 되는데요.
절임배추 20kg 잘 고르는 방법에 대하여 알려드리겠습니다.

1. 배추 원산지와 재배방법 확인하기
   배추는 잎이 선명한 초록색이고, 속은 노란색인 것이 좋습니다. 화학비료나 농약을 많이 사용한 배추는 잘 무르고, 속이 잘 차지 않습니다. 따라서 친환경으로 재배된 배추인지 확인하는 것이 좋습니다.
   
   
2. 포장 상태와 배송 완료 시기 확인하기
   종이 포장보다는 보냉이 되는 포장재를 사용해야 신선도 유지에 유리합니다.
   절임배추는 냉장온도 유지가 중요하므로 김장 담그기 하루 전날에 제품을 받는 것이 좋습니다.
   
   
3. 절이는 소금의 원산지(천일염인지) 확인하기
   정제염(일반 소금)을 사용하면 김치를 저장하는 과정 속에 물렁해지기 쉽습니다. 따라서 간수가 잘 빠진 국내산 천일염을 사용해야 아삭 거리는 김치를 담글 수 있고, 쓴맛도 없습니다.
   
   
4. 바깥 부분을 반으로 접었을 때 배추가 부드럽게 접히는 것이 잘 절여진 배추입니다. 잎 부분을 조금 잘라내어 간을 보고 잘 절여졌나 확인할 수 있습니다.

맛을 결정하는 중요한 부분들 잘 체크하여 맛있는 김치 담그시기 바랍니다.